Cette appellation est à l'origine de quelques uns des plus grands vins blancs du monde. Elle doit son nom à la commune qu'elle traverse, Aloxe-Corton, et à l'empereur carolingien qui fit don de ses vignes en 775 à l'abbaye de Saint-Andoche à Saulieu. L'AOC Corton-Charlemagne s'étend sur plus de 71 hectares qui se concentrent sur une bande de terre partant des hauteurs de la colline de Corton pour redescendre sur Pernand-Vergelesses en traversant Aloxe-Corton. Le sol est constitué d'argile et de craie, légère et blanche, et renferme des éléments caillouteux. Un mésoclimat assure des températures plus fraîches que sur le vignoble voisin de Corton. De ces caractéristiques, le vin tire une identité bien définie : gras, assez vif, ample et long, il a besoin de quelques années pour s'exprimer.

Les 9.5 hectares du Corton-Charlemagne détenus par le domaine se démarquent de ses pairs par leur exposition particulière sud sud-ouest qui limite l'ensoleillement pendant la journée. La moyenne d'âge des vignes s'élève à 40 ans et seuls les raisins parfaitement sains sont retenus. Ce vin est vinifié en douceur pour favoriser sa finesse et ses légendaires qualités aromatiques. Ce vin suinte le terroir et l'élégance, mais il s'est également étoffé d'un gras qui relève encore l'expression de ses arômes. Le temps révèle ses multiples nuances, fruité et floral dans ses premières années, il offre après une longue garde des saveurs de fruits secs et de fleurs blanches. Sa persistance est véritablement impressionnante.

Caractéristiques : un grand vin à la robe dorée et scintillante, un bouquet avec des notes discrètes minérales, fleurs blanches. La fraicheur et une belle onctuosité harmonisent le palais de ce grand cru, qui le rendent séducteur.


Lot de 6 bouteilles.

2002	Fraicheur et persistance

Coquillages, Crustacés, Foie gras

entre 12 et 15 ans

564,00 € ttc

au lieu de 604,80 €  ttc

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